反思~生物科技與生活(II)

詹文雄教授 ( 生物科技系老師) 授課內容: 創造宇宙繼起的生命-淺談複製動物與人工生殖 授課大綱: 人類生殖系統介紹、幹細胞、人工生殖、複製動物、誘導性多功能幹細胞(iPS細胞) 條列式觀點: 三層胚胎產生的構造:外胚胎、中胚胎、內胚胎。 男性生殖系統: 1...

參訪~臺灣菸酒股份有限公司

(圖片取自桃園酒廠官網) 位於龜山的桃園酒廠，為北臺灣產能最大，設備最現代化的釀造酒工廠，透過觀光工廠的形式，讓我們感受到桃園酒廠對於釀酒的堅持。 今日帶我們導覽整座酒廠的解說員，為張志成品酒師，從工廠的緣由到釀酒過程，悉心為我們講解。其中，對於釀酒的...

反思~生物科技與生活(Ⅰ)

・講師介紹    為我們分享這次講題的是「國立海洋大學食品科學系」龔瑞林教授。講師目前在海洋大學擔任教授，也就擁有自己的實驗室，相信講師在食品這方面的研究一定非常豐富。 ・課程講授內容  講師剛開始介紹了一些我國及國外的健康食品，並點出如果要成為健康食品，必須要有認...